Закрыть ... [X]

Как сделать капусту с фаршем

 


Фото к рецепту: Картофельная запеканка с фаршем

25 руб.

   

5 грн.

    за порцию

Вкусная домашняя запеканка, приготовленная из картофельного пюре и как сделать капусту с фаршем поджаренного фарша. Готовить запеканку картофельную с фаршем очень фаршем легко, в состав входят известные и доступные продукты.

Продукты (на 6 порций)
Картофель - 1 кг
Лук крупный - 1 шт. (250 г)
Фарш свино-говяжий - 300-400 г
Чеснок - 1 зубчик
Лавровый лист - 1 шт.
Масло сливочное - 40 г
Масло растительное - 4 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Соль
Перец черный молотый

Мясной фарш можно заменить на любую другую начинку. Например, на тушеную капусту, жареные грибы, печень... В общем, кто что любит.

Запеканку картофельную с фаршем подавать нужно горячей. К ней можно подать салат из свежих овощей. В зимнее время отлично подойдет салатик из свежей капусты и яблок. Ну, а в летнее время разнообразные салаты всегда есть в энном количестве.

Видео рецептКартофельная запеканка с фаршем

Пошаговый фото рецептКартофельная запеканка с фаршем

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем:
В кастрюлю выложить очищенный и нарезанный кусочками картофель, добавить неочищенный чеснок, лавровый лист и соль по вкусу. Залить водой так, чтобы покрыло картофель. Довести до кипения, снять пену и варить до готовности картофеля (проверить мягкость вилкой или ножом). Затем удалить чеснок и лавровый лист.

Слить воду, не всю, немного оставить на дне, но пюре не должно быть жидким. Сделать пюре, добавить масло сливочное (30 г) и еще раз взбить. Накрыть крышкой и отставить в сторону.

Лук порезать полукольцами. Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до прозрачности.
В лук добавить фарш, хорошенько перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Слегка поджарить фарш.

Форму смазать растопленным сливочным маслом (10 г). Выложить в форму половину пюре, разровнять.
Выложить всю мясную начинку, разровнять.
Сверху выложить вторую половину картофельного пюре, разровнять.

Взбить яйцо и залить сверху картофель, равномерно распределить по поверхности. Сделать рисунок вилкой.

Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут, до румяной корочки.
Приятного аппетита!

Рецепт: Картофельная запеканка с фаршем. Как приготовить Картофельная запеканка с фаршем?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Добавить комментарий

Лучшие рецепты:


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Тушеная капуста: как правильно и вкусно тушить капусту Пэчворк для детей своими руками

Как сделать капусту с фаршем Как сделать капусту с фаршем Как сделать капусту с фаршем Как сделать капусту с фаршем Как сделать капусту с фаршем Как сделать капусту с фаршем Как сделать капусту с фаршем Как сделать капусту с фаршем

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ