Закрыть ... [X]

Как сделать калита

Калита домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями готовим на Новый Год

Калита домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями готовим на Новый Год

Описание: Калита - один из атрибутов празднования дня Св. Андрея (13 декабря). Этот большой ароматный пряник помогает развеселить компанию и больших, и маленьких гостей.


Что потребуется для рецепта "Калита":

  • Мука пшеничная - 3 стак.
  • Масло сливочное - 70 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Сметана - 3 ст. л.
  • Мед - 1 ч. л.
  • Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.
  • Орехи (грецкие) - 1 стак.
  • Цукаты (ананасовые) - 50 г
  • Ванилин
  • Сахар - 1 стак.
  • Мак

Способ приготовления "Калита":

Калита домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями готовим #1

Нужные продукты.


Калита домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями готовим #2

Орехи и цукаты измельчить, а часть орехов оставить целыми для украшения.


Калита домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями готовим #3

Муку и масло растереть, добавить яйцо, сметану, сахар, ванилин.


Калита домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями готовим #4

Добавить гашенную уксусом соду.


Калита домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями готовим #5

Замесить тесто и добавить измельченные орехи, цукаты и мак.


Калита домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями готовим #6

Вымесить тесто.


Калита домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями готовим #7

Тесто раскатать толщиной 1 см.
Придать форму звезды, можно оставить просто круглой.
Посередине сделать дырочку и выложить на посыпанный мукой противень.


Калита домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями готовим #8

Выпекать 20-30 минут при температуре 180-200 градусов.


Калита домашний пошаговый рецепт приготовления с фотографиями готовим #9

Из оставшегося теста можно сделать пряники.


Готовую калиту подвешивают на веревочке, раскручивают.
Задача гостей - укусить вертящуюся калиту без помощи рук.
Запивают калиту узваром.
А у кого не получилось укусить, тому рисуют краской (маркером) усы.
Поздравляю всех с праздником и желаю веселого вечера.
Надеюсь моя калита придется Вам по вкусу. Категории: Выпечка, Изделия из теста, Другие изделия, Кухня: Украинская
Вкус: медовый, ванильный, ореховый, сладкий
Теги: пряник, печенье, выпечка
Автор: Мирославочка
Источник


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Как Иван Калита собирался сделать Русь сильной, готовой к борьбе за свободу Как научиться танцу живота дома самостоятельно

Как сделать калита Как сделать калита Как сделать калита Как сделать калита Как сделать калита Как сделать калита Как сделать калита

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ